本專案為連鎖飲品店建構符合現行趨勢下的新型態商業模式與品牌的經營策略。

品牌以「慢食快饗」、「植物力量興起」與「回歸自然」為現代人創造新的飲品文化，將線上與線下的運作模式整合並搭配客製化的形式，讓消費者透過虛擬(網路預定)與實體(店面)的消費方式中，使品牌經營多元化。

數位時代盛行下，餐飲商業模式以中央廚房為主。
- 為大量製作與處理特殊食品提升效率，並將其運送至實體店
- 接受宅配預定與定期定購制服務
實體店面則為傳達品牌形象及特殊性，形塑品牌服務體驗的空間，增加品牌好感度。
- 店面提供限定飲品
- 由專業的營養師服務
- 營造精準時尚的氣氛

透過分析各世代的特質與相互間的連接關係，以連接世代的設計思維為契機，讓銀髮族透過品牌對Z世代族群(第三代)與XY世代(子女)之間產生情感連結。
- 銀髮族透過友善的消費介面與體驗過程中瞭解年輕世代
- 子女(XY世代)對銀髮族的消費以豐富生活為出發點
- 第三代(Z世代)藉由隔代消費行為提升自我形象且拉近世代距離